如果商用厨房突然飘来一股燃气味，第一反应该做什么？先关阀，还是先报警？往哪撤？谁来处置？

10月13日，文旅中心厨房里，一场“真场景、全流程”的燃气泄漏应急演练，给出了答案。这不是一次简单的流程展示，而是一次从厨师、物业到燃气抢修队的联动“实战考”。

演练模拟文旅中心厨房燃气管道发生泄漏险情。厨房内，厨师作业时察觉到燃气异味，第一时间关闭燃气阀门，迅速撤离至室外安全空旷区域，并拨打燃气抢修电话上报险情。接到险情通报后，文旅中心物业、保安及工程部人员快速响应，及时疏散现场人员，拉起警戒带封锁危险区域，严禁无关人员靠近现场，全力规避明火、电火花引发二次事故，整套处置动作紧凑有序，做到快速、稳妥。

城东分公司应急抢修队伍接到报警后火速赶赴现场，严格按照作业规范开展抢险工作。抢修人员借助专业测漏仪精准定位泄漏点位，对故障部位开展维修作业；维修完成后开展保压测试，确认现场隐患全部消除，顺利恢复供气，完整闭环整个抢险处置流程。从险情发现、初期处置、人员警戒疏散，到专业抢修、恢复供气，整套应急处置链条在演练中得到完整实操检验。

演练结束后，各参演单位就地开展复盘总结，梳理演练全流程细节，对照各个处置环节查找短板、交流实操经验，明确后续燃气安全管理和应急能力提升方向。演练不在于“演样子”，而是把潜在风险提前模拟到位，力求实现万无一失。

本次演练紧密结合文旅中心食堂后厨真实使用场景，既检验了应急预案的可操作性，也进一步磨合了城东分公司与用户单位的协同联动处置机制。

（城东分公司  方嘉浩）